主料:
百香果果皮，300克白砂糖，
210克
辅料:
纯百香果汁，15克百香果皮丹的做法步骤
1.买新鲜的百香果洗净外皮，我买了14个750克，去外皮和内膜以后是300克
2.用水果刀或者瓜刨把百香果硬的外皮削掉
3.百香果纵向分成2瓣
4.把百香果果肉挖出来
5.百香果的白色内膜撕掉
6.所有的百香果皮处理干净
7.用刀把百香果皮切成筷子大小的宽度
8.切好的百香果皮放入面包桶里
9.加入210克白砂糖和15克纯的百香果汁（不带籽儿）
10.用刮刀把百香果皮和糖，果汁混合一下
11.百香果皮放入面包机，启动年糕程序
12.面包机加热25分钟后糖彻底融化，煮出红色的糖水
13.面包机加热到45分钟的时候开始翻炒百香果皮
14.到26分钟的时候面包机继续加热
15.设定的年糕程序结束，百香果皮丹就做好了
16.百香果皮丹取出放入保鲜盒放凉就可以吃了
17.百香果皮甜而不腻
小窍门&温馨提示
1.百香果尽量的挑选新鲜果，方便去皮
2.没有面包机可以用不粘锅炒，中火炒
3.做好的百香果皮丹在一周内吃完
TAGS：
私房菜 其他菜系 白砂糖
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